"Kinderpiirakan" ohjeen löysin täältä Feetun blogista ja se kuulosti niin herkulliselta, että halusin tehdä sitä itsenäisyyspäivän kahville. Koristelin teeman mukaan suomenlipuilla, jotka on valkosuklaata.
Pohja:
6dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
2tl vanilliinisokeria
4tl leivinjauhetta
6rkl tummaa kaakaojauhetta
3dl kuumaa vettä
300g margariinia
4 munaa
Sekoita kuivat ainekset keskenään, lisää kiehuva vesi ja sulatettu margariini jauhoseokseen vuorotellen. Sekoita puuhaarukalla viimeisenä kananmunat taikinaan.
Paista 200 astetta, noin 30-35 min.
Jäähdytä piirakkapohja hyvin, lisää päälle voikreemi.
Voikreemi:
150g voita
5dl tomusokeria
4tl vanilliinisokeria
Vatkaa pehmeä voi ja sokerit vaahdoksi. Anna kreemin kovettua esim. jääkaapissa jonkin aikaa, jotta sula suklaa ei sekoitu voikreemin joukkoon.
Kuorrutus:
200g Fazerin sinistä suklaata sulatettuna
Kommentit