Tämän ohjeen löysin Marielta...
Käytin pohjana Mummon muusijauhepaketin kyljessä ollutta ohjetta:
Pohja:
1 pss perunamuusijauhetta
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
100 g margariinia
1 dl vettä
Sekoita kuivat aineet ja nypi rasvan kanssa. Lisää lopuksi vesi. Anna levätä jääkaapissa ja tee sillä aikaa täyte:
Täyte:
400g naudan paistijauhelihaa
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 prk tomaattimurskaa
1 tl pizzamaustetta
mustapippuria
7-8 kirsikkatomaattia
2 dl juustoraastetta
Munamaito:
3 munaa
1 prk flora ruoka 7 %
1/2 dl maitoa
1/2 tl suolaa
Kuulota sipulia pannulla tilkassa ruokaöljyä. Lisää jauheliha, mausteet ja murskattu valkosipuli.Valuta tomaattimurska kevyesti ja lisää jauhelihaseokseen. Hauduta hetki. Painele taikina piirasvuoan tai irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. Lisää jauhelihaseos ja kaada munamaito piirakan päälle. Ripottele juustoraaste pintaan. Leikkaa tomaatit puoliksi ja pistele pinnalle. Paista 175 asteisessa uunissa alatasolla noin 25 min tai kunnes pinta on hyytynyt ja saanut hieman väriä.
Kommentit