Näihin unelmaisiin herkkuihin löysin ohjeen Mansikkamäen Ebeltä.... on meinaan jotain ihan käsittämättömän suurta herkkua .

Ohje mansikkasuklaapalloihin:

1 pkt (2pötköä) mansikkadominokeksejä

½ prk sunnuntai vaniljatuorejuustoa

Ohje minttusuklaapalloihin:

1 pkt (2 pötköä) minttudominokeksejä

½ prk sunnuntai vaniljatuorejuustoa

Jauhoin ensin keksit kokonaisina yleiskoneessa ja lisäsin tuorejuuston loppuvaiheessa mukaan. Laitoin massan muutamaksi tunniksi jääkaappiin. Pyörittelin massasta palloja, jotka pyörittelin sulatetussa suklaassa. Yritin temperoida suklaan, (siinä kuitenkaan onnistumatta) jotta olisin saanut kauniin kiiltävän pinnan suklaapalloihin. Lopuksi tein vielä koristelut suklaalla.