Tämän kakun pohja on aiemmin tekemääni epäonnistunutta suklaakakkua. Tuo suklaakakku (ohje) on koostumukseltaan aika tiivistä eli siitä sai paineltua kivasti pohjan tälle hyydykekakulle. Täytteenä on kermaa ja kuningatartuorejuustoa, hyydytetty liivatejauhe-marjamehu seoksella. Päällä on mansikkapyreehyytelökerros, kermavaahtoa ja kukat marsipaania.

1204177.jpg