Leivontaperjantain toinen piirakka sisältää kinkkusuikaleita ja paprikasalsaa sekä turkkilaistajugurttia.
Pohja:
3 dl vehnäjauhoja
1½ dl emmental-raastetta
1½ tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
100 g margariinia
1 dl vettä
Nypi pehmeä rasva ja kuivat aineet keskenään, kunnes seos on tasaista. Sekoita joukkoon vesi, mutta älä vaivaa enempää kuin on välttämätöntä. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Täyte:
250 g kinkkusuikaleita
200 g paprikasalsa (http://www.apetit.fi/tuotteet/nayta/paprikasalsa)
suolaa
200 g turkkilaistajugurttia
2dl kermaa
2 kananmunaa
juustoraastetta
Levitä kinkkusuikaleet+sulatettu ja suolalla maustettu paprikasalsa pohjan päälle. Sekoita jugurtti+kerma+kanamunat sekaisin ja lisää piirkkaan. Lisää vielä juustoraastetta. Paista 200 asteessa n. 40 min.
Kommentit