Pikku serkusten 2 -vuotissynttäreille tein lihavoileipäkakkua.

Löysin pitkästä aikaa kaupasta pitkittäin siivutettua sekavuokaleipää. Yleensä tulee tehtyä voileipäkakut paahtoleivästä, koska voileipäkakkuleipää ei ole saatavilla.

Välissä: Lapinlihan kinkkusuikaleita, suolakurkkua, sipulia, paprikaa, omenaa, rahkaa ja kermaa. Maustoin täytettä hieman suolalla ja sinapilla. Kostutus: laimeaa lihalientä.

Päällä: maustamatonta tuorejuustoa ja flora vispiä + ripaus suolaa.

Koristeena: suippopaprikaa, kirsikkatomaatteja, kurkkua, pippurikinkkua, viinirypäleitä ja herneenversoja.

Tässä kakussa on neljä leipä- ja kolme täytekerrosta.