Tähän voileipäkakkuun meni n. 2 isoa paahtoleipäpakkausta eli n. 1000 g.

Kostutukseen n. ½ l laimeaa lihalientä

Täyte:

500 g kalkkunafileeleikkelettä

1 punainen ja 1 keltainen paprika

nippu kevätsipulinvarsia

2 omenaa

2 prk ruohosipulituorejuustoa

1 prk maitorahkaa

sinappia, suolaa

Kuorrutus:

2 prk maustamatonta tuorejuustoa

1 prk maitorahkaa

suolaa

sinappia

paprikajauhetta

Koristelu:

reunoilla persiljasilppua, ohutta kalkkunafileeleikkelettä, karambolaa, leipäjuustoa ja kirsikkatomaatteja

Tästä kakusta riitti 20 henkilölle ja viidennes jäi vielä ylikin. Kakku sai kovasti kehuja eli tykättiin.