... johan tuo pullo alkaa olla tyhjillään....

Koristeina tällä kerralla kermaruusuja... ensimmäisen kerran pääsin toteuttamaan tätä ideaa! Hmmm.... näitähän voisi käyttää myös voileipäkakun koristeena....

Ohje:

pohjaan 200 g suklaakeksejä + 75 g sulaa rasvaa

Täyte:

2 prk Flora vispiä

1 prk maustamatonta tuorejuustoa

1 dl tomusokeria

1 tl vaniljasokeria

1½ dl baileys -kermalikööriä

5 liivatelehteä

Laita liivatelehdet pehmenemään n. 10 min kylmään veteen. Murskaa keksit ja lisää sulatettu rasva. Painele keksiseos irtopohjavuoan pohjalle tiiviisti. Vaahdota kermat, lisää tuorejuusto ja sokerit. Kuumenna likööri ja liuota siihen liivatteet. Kaada likööri-liivateseos ohuena nauhana voimakkaasti sekoittaen täytteeseen. Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa n. 4 h.