Valmistujaiset/ kalkkunamunakasrulla:

1608142.jpg

Pohja:

6 kananmunaa
6 dl maitoa
1 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa

 Täyte:

200 g tuorejuustoa (esim. aurinkokuivattu tomaatti)
300 g kalkkunafileetä suikaleina

 Pinnalle:

1 dl juustoraastetta
 
Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää maito ja vatkaa joukkoon vehnäjauhot sekä suola. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 20-30 minuuttia. Valmista täyte. Sekoita notkistetun tuorejuuston joukkoon kalkkunasuikaleet. Levitä seos munakkaalle. Kääri munakas rullalle pitkältä sivulta alkaen. Tarjoa heti tai jäähdytä ja lämmitä ennen tarjoamista. Sirottele pinnalle juustoraastetta ja lämmitä rullaa 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.