Itsenäisyyspäivän vieraillemme tarjosimme myös tätä broileripiirakkaa.<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Pohja:

<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />1 dl perunamuusijauhetta

2 dl vehnäjauhoja

½ tl leivinjauhetta

100 g margariinia

½ dl vettä

Täyte:

400 g (hunajamarinoituja) broilerifileesuikaleita

1 prk ananasmurskaa

n. 100 g aurajuustoa

n. 2 dl juustoraastetta

1 prk ruokakermaa

2 kananmunaa

Tee näin:

sekoita pohjan aineet tasaiseksi massaksi. Painele taikina vuoan pohjaan ja reunoille. Paista pohjaa 15 min. 225 asteessa. Lisää paistettubroileri + valutettu ananas + aurajuusto esipaistetun pohjan päälle. Sekoita muna ja kerma ja lisää seos piirakan päälle. Ripottele vielä juustoraaste päälle. Paista vielä n. 30 -40 min 200 asteessa.