Isänpäivää juhlittiin meillä kovin sairaassa seurassa. Isi oli ainoa, joka oli terveenä. Korvatulehduksista ja angiinasta huolimatta saimme aikaiseksi tällaisen kakun. Christian taiteili sydän- ja tähtikoristeet.
Tässä kuva pursotuksista (jotka ovat hieman harvat ; D). Käytin jälleen kahta väriä pursotuksiin ja pääsin kokeilemaan myös uutta tyllaani.
Kakkupohja oli tapani mukaan kaakaokakkupohja ja välissä oli mansikkamussea. Kokeilin nyt ensimmäistä kertaa mansikkamussea täytteenä ja siitä tuli saman tien uusi suosikkimme!
Ohje täytteeseen:
1 prk mansikkapyreetä
1 prk sunnuntai vaniljatuorejuustoa
1 prk flora vispiä vaahdotettuna
2 kananmunaa
liivatetta (½ dl mehua tai vettä kuumana + 2-3 tl liivatejauhetta)
Erota kananmunien valkuaiset ja keltuaiset, vaahdota valkuaiset. Vaahdota myös flora vispi. Sekoita tuorejuusto, mansikkapyree ja keltuaiset. Lisää joukkoon liivateseos (käytin sekoittamiseen sähkövatkainta). Kääntele sekaan flora vispi- ja valkuaisvaahdot.
Kommentit