Tähän kakkuun sain idea Marielta
Eli tein kakun pohjan itse ja käytin lasagnevuokaa, koska halusin kakusta neliskanttisen. Pohja onnistui mielestäni todella hyvin. Piti vain kostuttaa melkoisen paljon....
Kakku sai kovasti kehuja niin ulkonäkönsä kuin makunsakin puolesta :)
Kakun valmistin näin
Leipä:
0, 75 dl vettä
2 dl maitoa
1/2 dl ruokaöljyä
1 pss kuivahiivaa (7g)
noin 6 dl vehnäjauhoja3/4 tl suolaa
1 rkl sokeria
Kostutus:
laihaa lihalientä
Täyte:
250 g kalkkuna fileleikkelettä
1 kelt. paprika
2 kevätsipulia varsineen (oli jo aika isokokoisia)
200 g ruohosipuli tuorejuustoa
2 dl majoneesia
Kaikki ainekset silppusin yleiskoneella + lisäsin juuston ja majoneesin
Kuorrutus:
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 prk ranskankermaa
2 dl vaahdotettua kermaa
Koristelu:
herneenversoja, ruohosipulia, roseepippureita sekä orvokinkukkia.
Kommentit